お花のように「美しく・繊細に」旬で彩る食材を
見て、味わって楽しむ、五感すべてを刺激する料理……それが当館のこだわりです。
季節によってその姿を変える会席料理は、一度では味わい尽くせません。食材の味を最大限に活かしながら、花乃郷の技とおもてなしの心を添えたお料理で、おもてなしいたします。
信州の旬菜をふんだんに使用した会席料理
四季折々の素材を活かす、味わい深い日本料理が自慢です。
旬のものをどうすれば一番おいしくできるかを常に考えながら、新鮮な食材に一品一品に細かく手を加え、お客様へご提供いたします。
ご朝食
良い一日を過ごしていただけますように、煮物や焼き魚、お味噌汁など、日本ならではのほっこりとした朝食です。